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Erfahrungen
Degustationsmenüs und Auswahl an ökologischen Weinen für 2 Personen
Entdecken Sie unsere 100 % ökologische Gastronomie und eine fantastische Weinauswahl mit einer Person Ihrer Wahl.
Besuchen Sie Mas Salagros und entdecken Sie alles, was uns die Erde schenkt bei unserem Degustationsmenü mit ökologischen Weinen.
DEGUSTATIONSMENÜ
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Vorspeisen
Burrata mit Auberginen-Confit, marinierten Tomaten, schwarzen Olivenstreuseln und Rucola-Sprossen
Cremesuppe von geröstetem Kürbis mit roten Garnelen und Knusperkernen
Bei 63 °C gegartes Ei aus Freilandhaltung mit Blumenkohlpüree, Röstbutter, Nüssen und luftgetrocknetem Speck
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Fisch
Gebratener Adlerfisch mit Fenchelpüree und Seeigel-Weißwein-Sauce
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Fleisch
Entbeinte Lammschulter mit Apfel-Kümmel-Schaum und Pilzkonfitüre der Saison
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Dessert
Exotischer Wolkentraum: Passionsfrucht, Kokos und weiße Schokolade
Cacao: Dunkle Mousse au chocolat mit Himbeerherz
Petits fours
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Getränke
Auswahl an ökologischen Weinen Mas Salagros
206€
Preis für zwei Personen (inklusive MwSt). Nicht erstattungsfähige Erfahrung.
